Profil Pemilik
Zefa Saragih (0120101099) merupakan owner dari Angkringan Authentic. Kartika Andiani (0120101045) bertanggung jawab pada bagian keuangan dan operasional. Annisa Nur Hasanah (0120101111) bertanggung jawab pada bagian pemasaran.
Postingan
Sejarah Angkringan
Kata angkringan sendiri berasal dari Bahasa Jawa, yaitu angkring atau nangkring, yang berarti duduk santai atau duduk bebas . Sejarah angkringan diawali oleh Mbah Karso atau Djukut yang berasal dari Desa Ngerangan, Bayat, Klaten. Pada awalnya Mbah Karso merantau ke Kota Surakarta pada tahun 1930-an. Mbah Karso bekerja sebagai penjual terikan (masakan khas Jawa Tengah dengan kuah kental dan lauk tempe atau daging) dan menjadi anak buah dari juragan terikan bernama Wono. Mbah Karso bekerja sebagai penjual terikan (masakan khas Jawa Tengah dengan kuah kental dan lauk tempe atau daging) dan menjadi anak buah dari juragan terikan bernama Wono. Pada tahun 1943, Mbah Wiro berinisiatif menambahkan cerek berisi kopi dan jahe pada pikulan masakan teriknya. Hal ini menjadi cikal bakal dari angkringan pertama. Selanjutnya teman Mbah Wiro bernama Wiryo turut menyusul ke Kota Suraka...
About us!
Angkringan Authentic adalah sebuah bisnis makanan tradisional yang berfokus pada penyajian hidangan sate-satean, jajanan tradisional, dan minuman khas Indonesia. Kami akan menyediakan tempat yang nyaman bagi pelanggan untuk menikmati makanan ringan dan minuman dalam suasana yang santai dan ramah. Tujuan kami mengenalkan makanan tradisional Indonesia dan membangun citra sebagai tempat makan yang nyaman dan bersahabat bagi pelanggan dari berbagai lapisan masyarakat. Kami menawarkan makanan dan minuman dengan harga yang terjangkau untuk semua kalangan. Angkringan Authentic akan menyasar berbagai kelompok pelanggan, termasuk mahasiswa, pekerja kantoran, warga sekitar, dan wisatawan yang mencari pengalaman kuliner tradisional Indonesia dengan harga terjangkau.